30 лет  на рынке 
 35 офисов  по всей России 
 80 000  клиентов

Советы по предотвращению краж в магазинах и внутренних потерь

 3448
 18.04.2016
Советы по предотвращению краж в магазинах и внутренних потерь
Воровство в магазине редко сводится к человеку, который прячет товар в сумку у выхода. Товар уходит и через покупателей, и через собственных сотрудников, которые знают кассу и склад изнутри. Поэтому одной мерой проблему не закрыть: антикражные ворота не заметят кассира, который убирает позицию из чека, пока покупатель отсчитывает деньги. А внимательный продавец в зале не увидит, как кладовщик проводит несуществующее перемещение. Ниже разберём, как понять, откуда берутся потери, какие схемы краж встречаются в рознице, какие организационные меры и какое оборудование им противостоят и с чего начать, если бюджет ограничен.

Воровство в магазине: откуда уходит товар — покупатели или сотрудники

Товарные потери бывают известными и неизвестными. Известные магазин видит сразу: бракованный товар, продукты с истёкшим сроком годности, естественная усушка. Их списывают по документам и заранее закладывают в план.

Другая часть всплывает только на инвентаризации, когда остатки в учёте не сходятся с полками. Такие неизвестные потери чаще всего дают кражи и мошенничество, причём как со стороны посетителей, так и со стороны своих работников. Для владельца это недостача, которую нечем объяснить.

Чтобы понять, куда направить силы, сравните недостачи по товарным группам и по сменам:

П
Исчезает мелкий дорогой товар с открытой выкладки
Вероятнее всего, это внешние кражи, то есть классическая магазинная кража, или шоплифтинг.
С
Расхождения растут в смены одного кассира или совпадают по времени с отменами чеков и возвратами
Проверяйте процессы внутри магазина.

Такая диагностика экономит деньги. Она показывает, что нужно в первую очередь: оборудование на входе или контроль кассы и склада.

Как воруют в магазинах: схемы и чем их закрыть

Приёмы краж повторяются из магазина в магазин, и почти на каждый есть ответ — организационный, технический или оба сразу. В таблице собраны распространённые схемы, их признаки и способы защиты.

Схема Как распознать Организационная мера Оборудование
Тайный вынос: товар прячут в сумку или под одежду громоздкая одежда, объёмные сумки, посетитель уходит без покупок зал хорошо просматривается, продавцы подходят к покупателям антикражные ворота на выходе и защитные датчики на товаре
Групповая кража: одни отвлекают персонал, другие выносят товар компания расходится по залу, кто-то настойчиво требует внимания продавца за каждым сотрудником закреплена зона, ради одного покупателя её не бросают обзорные зеркала, уведомления в Magnum Connect
Подмена: дорогой товар кладут в коробку от дешёвого или переклеивают этикетку содержимое не совпадает с упаковкой, этикетка наклеена поверх другой кассир сверяет упаковку и штрихкод техникой не решается: товар пробит и оплачен, ворота не реагируют
Порча: товар съедают или пробуют прямо в зале вскрытые упаковки, обёртки на полках регулярный обход зала —
Сумка или коляска с фольгой внутри большая сумка или детская коляска; товар пропадает, хотя ворота молчали присматриваться к сумкам и коляскам у входа металлодетектор, ворота со встроенным металлодетектором
Снятие датчика магнитом в зале находят пустые упаковки и сорванные датчики, пропадает защищённый товар выборочно проверять, на месте ли защита на товаре уведомления в Magnum Connect; признаки воров с магнитными съёмниками
Глушилка сигнала защищённый товар выносят, а ворота молчат регулярно проверять, работают ли ворота уведомления в Magnum Connect; как работает антиджаммер
Кража в примерочной посетитель выходит с меньшим числом вещей, чем заходил считать вещи на входе в примерочную и на выходе датчики на одежде

Как это выглядит на практике, видно по случаям из статьи Secuteck о неизвестных потерях. Группа девушек загрузила детскую коляску товаром более чем на 100 тыс. рублей. Изнутри коляска была обклеена фольгой, и противокражная система её не заметила.

В другом магазине мать приносила сыну в примерочную всё новые вещи и сбивала продавца со счёта, а сын тем временем снимал с одежды защиту магнитом.

Важно

Любую отдельную меру можно обойти, поэтому защита должна быть многоуровневой: люди, процессы и оборудование страхуют друг друга.

Кассы самообслуживания: как воруют и как защититься

Здесь покупатель сам сканирует товар, и этим пользуются: часть покупок проносят мимо сканера, а при взвешивании выбирают дешёвый товар вместо дорогого. Воровство через кассы самообслуживания трудно заметить, если зона остаётся без присмотра.

Помогают простые меры. Рядом с кассами дежурит сотрудник, зону видно из зала напрямую или через обзорные зеркала, а корзину покупателя выборочно сверяют с чеком.

Что чаще всего воруют в магазинах и как это защитить

Набор товаров, которые привлекают воров, зависит от формата магазина, но несколько групп требуют особой защиты почти везде:

А
Алкоголь
На горлышко ставят бутылочные датчики, акустомагнитные или радиочастотные.
К
Косметика, бритвы, блоки сигарет
Их выкладывают в защитных боксах.
Т
Телефоны и другая электроника на открытой выкладке
Их подключают к системе защиты на стеллажах.
О
Одежда
На неё крепят жёсткие датчики, которые снимают на кассе.

Как магазины борются с воровством: организационные меры

Оборудование работает, только когда магазин к нему готов, и начинать лучше с мер, которые почти ничего не стоят. Ассоциация магазинов розничной торговли АМАРТ в советах владельцам магазинов рекомендует открытую планировку: зал просматривается, высокие стеллажи в центре не закрывают обзор. Товары, которые крадут чаще других, лучше держать ближе к кассе, а саму кассу — недалеко от входа.

Вторая опора — персонал:

  • у каждого сотрудника своя зона ответственности в зале;
  • продавец здоровается и предлагает помощь: покупатель, к которому подошли, понимает, что его видят;
  • особое внимание — в момент открытия и закрытия магазина и в часы пик, когда персонал занят и легко отвлекается.

Третья — отношение коллектива. Автор материала Secuteck замечает: пока сотрудники уверены, что предотвращать кражи должна охрана, результата не будет. Один охранник без поддержки коллектива с потерями не справится, поэтому участвовать должен весь магазин, от кассира до директора.

Как вычислить вора в магазине: признаки и их пределы

АМАРТ перечисляет признаки, которые должны насторожить персонал:

  • громоздкая одежда, большие сумки и коляски;
  • посетитель подолгу наблюдает за продавцами;
  • человек заходит и выходит, так ничего и не купив.
Важно

Ни один признак не доказывает кражу. Это повод быть внимательнее: наблюдать ненавязчиво, предложить помощь, оставаться поблизости. Открытое подозрение без оснований обижает честного покупателя и легко перерастает в конфликт.

Что делать, если поймали вора: регламент и как доказать кражу

Порядок действий нужно прописать заранее, чтобы персонал не импровизировал:

1
Сотрудник сообщает охране или руководителю смены
2
Фиксируются время, записи камер и свидетели происшествия
3
Магазин вызывает полицию

Собранные материалы и помогают доказать кражу: именно их передают полиции. Удерживать человека силой или досматривать его вещи сотрудники не должны.

Справка

Ответственность за кражу зависит от суммы. Как поясняет Гарант в консультации о мелком хищении, хищение товара стоимостью до 1 000 ₽ — административное правонарушение по ч. 1 ст. 7.27 КоАП РФ, от 1 000 до 2 500 ₽ — по ч. 2 ст. 7.27 КоАП. Если человек уже наказан по ч. 2 ст. 7.27 и в течение года снова совершает мелкое хищение, наступает уголовная ответственность по ст. 158.1 УК РФ.

Хищение свыше 2 500 ₽ — кража по статье 158 УК РФ. Если есть признаки ч. 2–4 ст. 158 УК — например, кража группой лиц по предварительному сговору или с проникновением в помещение, — это уголовное дело при любой сумме. Квалификацию определяют полиция и суд, а порядок действий персонала и охраны, включая права охраны, магазин согласует с юристом.

Защита магазина от краж: оборудование под каждую задачу

1
Антикражные ворота
Виды антикражных систем различаются технологией: их больше семи, но в воротах чаще всего встречаются три — радиочастотная, акустомагнитная и электромагнитная. У Detex Line есть акустомагнитные ворота серии RS и радиочастотные серии LX, а выбор зависит от ассортимента, металла в товаре и ширины входа. Подробнее — как выбрать противокражную систему.
2
Широкий вход
Стойки обычных ворот ставят с шагом около 1,3 м, и для входа в 9–10 м нужно 7–8 антенн. Невидимую систему Roof прячут в потолок, стены или пол — незаметно для покупателей.
3
Датчики, деактиваторы и съёмники
Без защитной метки на товаре ворота бесполезны. Метки бывают гибкими и жёсткими, радиочастотными и акустомагнитными. На кассе этикетку гасит деактиватор, а жёсткий датчик снимает съёмник, которому не нужно электричество.
4
Защита на стеллажах
Системы защиты товаров на стеллажах Detex Line берегут электронику на открытой выкладке: тревога включается, если товар отсоединили от датчика, провод перерезали или замкнули, а датчик пытались вскрыть. При отключении электричества блок управления переходит на встроенные аккумуляторы.
5
Защитные боксы
Дорогой товар, который обычной меткой не уберечь, кладут в защитные боксы Blu System из прочного поликарбоната. Створки входят в пазы внахлёст, поэтому отвёрткой бокс не открыть.
6
Зеркала
Зеркала безопасности открывают слепые зоны зала: у обзорных моделей угол 160°, у купольных — 180°, крепёж в комплекте. Как подобрать модель и количество, рассказано в статье про обзорные зеркала.
7
Металлодетекторы
Сумку с фольгой ворота не заметят — её найдут металлодетекторы для магазина. Их ставят как продолжение противокражной системы, без новых кабелей, а для посетителей с электрокардиостимулятором и паспортом прибора предусматривают отдельный проход.
8
RFID
Метки RFID читаются на расстоянии и сразу по нескольку, поэтому защищают товар и ускоряют инвентаризацию. Решения на этой технологии в каталоге АНТИвор — разработки компании IDlogic. Как устроены метки, объясняет статья что такое RFID-метка.

Контроль работы системы: Magnet и Magnum Connect

Неисправные ворота создают лишь иллюзию защиты. Платформа Magnet постоянно проверяет исправность противокражной системы во всех магазинах сети и без задержки регистрирует срабатывания. Данные круглосуточно поступают в технический центр АНТИвор: там быстро узнают о поломке и могут перенастроить систему дистанционно.

Мобильное приложение Magnum Connect сообщает сотрудникам на смартфон о любом срабатывании. Охранник видит, на какой антенне сработали ворота и что они обнаружили: метку, фольгу, магнит или подавитель сигнала.

Видеоаналитика и подсчёт посетителей

Система распознавания лиц FaceDetect показывает, как посетитель перемещается по магазину, будь то постоянный покупатель или потенциальный нарушитель. База общая для всей сети, а для персонала система ведёт учёт рабочего времени по биометрии; демоверсию можно запросить.

Важно

Биометрические персональные данные по ст. 11 закона № 152-ФЗ «О персональных данных», как правило, обрабатываются только с согласия человека. Перед внедрением распознавания лиц магазину нужна консультация юриста.

Счётчики посетителей Rstat — бренд группы компаний АНТИвор и инструмент анализа. Сопоставив посещаемость с числом чеков, магазин видит, какая доля посетителей уходит с покупкой.

Почему оборудование не останавливает кражи

Бывает, что ворота стоят, а недостача не уменьшается. Обычные причины:

  • систему поставили без проекта и не настроили чувствительность;
  • кассиры не гасят этикетки, ворота пищат на честных покупателей, и персонал перестаёт реагировать — почему ворота срабатывают ложно;
  • оборудование не обслуживают.

Технический центр АНТИвор проектирует систему с учётом планировки, потоков покупателей и ассортимента, выбирает точки у входов, касс и проходов, монтирует и настраивает чувствительность. Центр ремонтирует и технику других производителей, например Nedap и Checkpoint, а поддержка работает круглосуточно.

Справка

Камеры видеонаблюдения, охранная сигнализация, программы контроля кассовых операций и охрана тоже входят в систему защиты, но АНТИвор их не поставляет.

Кражи сотрудников: как выявить и предотвратить

Кражи сотрудников заметить сложнее, чем внешние: работник знает, как устроены процессы, где слепые зоны и когда проходят проверки, а его присутствие у кассы или на складе ни у кого не вызывает вопросов. Тревожные сигналы:

  • недостача раз за разом появляется в смены одного и того же человека;
  • много отмен позиций и возвратов;
  • скидки, которые не укладываются в правила магазина.

Как доказать кражу сотрудника

Когда подозрение на воровство сотрудников магазина подтверждается цифрами, начинайте с документов: чеки, отчёты кассовой программы, видеозаписи. Разговор проводите при руководителе или ещё одном сотруднике, без посторонних, и не обвиняйте человека публично. Материальная ответственность работника — отдельная процедура: как её оформить и как взыскать ущерб, согласуйте с юристом.

Как отучить людей воровать в магазине: сдерживающие факторы

По наблюдению АМАРТ, большинство магазинных воров действуют импульсивно: видят возможность и пользуются ею. Поэтому задача магазина — не перевоспитать посетителей, а сделать кражу трудной и заметной.

Работают видимые сигналы: таблички о видеонаблюдении, зеркала в зале, ворота на входе, хорошее освещение и продавцы рядом с покупателями. По данным магазинов-партнёров АМАРТ (2019), со сдерживающими факторами краж становится меньше на 25–30 %. Человек, который понимает, что его заметят, чаще отказывается от задуманного.

Совет

Сдерживающие меры дешевле оборудования и хорошо его дополняют: зеркала, свет и таблички работают даже там, где ворот пока нет.

С чего начать: план по бюджету

Вопрос, как остановить воровство в магазине, удобнее решать по шагам — от организационных мер к оборудованию.

01
Минимальный уровень
Регламент действий при краже, закреплённые за сотрудниками зоны, продуманная выкладка, хорошее освещение, обзорные зеркала и таблички о видеонаблюдении.
02
Базовый уровень
Антикражные ворота на выходе, датчики и этикетки на товаре, деактиватор и съёмник на кассе.
03
Расширенный уровень
Защита на стеллажах и боксы для дорогих товаров, металлодетектор или ворота со встроенным детектором, контроль системы через Magnet и Magnum Connect, распознавание лиц FaceDetect, счётчики Rstat, RFID.

Итоговая цена зависит от конфигурации, поэтому комплект рассчитываем под конкретный магазин.

Чек-лист: что сделать за неделю

1
Сравнить недостачи последней инвентаризации по товарным группам и сменам.
2
Обойти зал и отметить слепые зоны, которые не видно с кассы.
3
Закрепить за каждым сотрудником его зону в зале.
4
Написать регламент на случай кражи и обсудить его с коллективом.
5
Проверить, работают ли ворота и гасят ли кассиры этикетки.
6
Выгрузить отчёт по отменам, возвратам и скидкам и сравнить кассиров между собой.

Частые ошибки

Даже когда понятно, как предотвратить кражи в магазине, результат портят типичные просчёты:

01
Ставка только на охрану или только на технику
Охранник не увидит махинаций на кассе, а ворота не заметят подмену упаковки.
02
Чрезмерный контроль
Когда за каждым покупателем следят в упор, честные клиенты уходят к конкурентам.
03
Нет регламента на случай кражи
Сотрудники теряются, превышают полномочия или упускают доказательства.
04
Внутренние процессы не проверяются
Все силы уходят на зал, а потери идут через кассу и склад.
05
Оборудование без проекта, настройки и обслуживания
Ворота пропускают товар или пищат без причины.
06
Метки не деактивируют на кассе
Ворота срабатывают на честных покупателей, возникают конфликты, и персонал перестаёт доверять сигналам.

Вопросы и ответы

С чего начать борьбу с воровством, если бюджет минимальный?

С диагностики: сравните недостачи по товарным группам и сменам, чтобы понять, кто ворует. Затем — зоны ответственности, открытая выкладка, свет, зеркала, регламент. Оборудование добавляйте под подтверждённые схемы.

Можно ли обойти антикражные ворота и как это предотвратить?

Воры пробуют сумки с фольгой, магниты и глушилки. Фольгу находит металлодетектор, а Magnum Connect предупреждает охранника о фольге, магните и подавлении сигнала. Но без внимательного персонала техника не справится.

Как понять, что воруют сотрудники?

Насторожить должны недостача в смены одного человека, частые отмены и возвраты, скидки без оснований. Сверьте отчёты кассы и подозрительные чеки с видео. Дальше опирайтесь на документы и не обвиняйте человека публично.

С какой суммы кража в магазине становится уголовной?

Хищение до 2 500 ₽ — мелкое, это административное нарушение по ст. 7.27 КоАП РФ. Уголовная — при сумме свыше 2 500 ₽ по ст. 158 УК РФ или по ст. 158.1 УК РФ, если после наказания по ч. 2 ст. 7.27 человек в течение года снова совершает мелкое хищение. При признаках ч. 2–4 ст. 158 УК, например краже группой лиц по предварительному сговору, сумма не важна. Квалификацию определяют полиция и суд.

Законно ли распознавание лиц в магазине?

Это обработка биометрических персональных данных, а по ст. 11 закона № 152-ФЗ их, как правило, можно обрабатывать только с согласия человека. Перед внедрением нужна консультация юриста.

Заключение

Воровство в магазине идёт сразу по нескольким каналам, и закрывать их лучше по порядку. Сначала диагностика: по недостачам видно, откуда уходит товар. Затем организация — зоны, выкладка, регламенты, контроль кассы и склада. После этого — оборудование, подобранное под конкретные схемы краж.

Подберём защиту под ваш магазин

Технический центр АНТИвор спроектирует систему с учётом планировки и ассортимента, смонтирует, настроит и возьмёт на обслуживание. Стоимость зависит от конфигурации — рассчитаем её под ваш магазин: звоните по телефону 8 (495) 787-72-72 или подберите оборудование в каталоге АНТИвор.
Позвонить

Оборудование Detex Line установлено более чем в 500 магазинах «Глория Джинс», а «М.Видео» выразила АНТИвор благодарность за совместную работу по защите товаров — об этом в отзывах клиентов.

Источники

Получите профессиональные рекомендации для вашего бизнеса
Написать в Telegram